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    食客流行吃猫肉 专家称可能传染疾病

    作者:本站综合    来源:本站综合    点击数:   更新时间:2007年01月05日

      最近有人开始流行吃猫肉,长春市一些烧烤店虐杀活猫引起市民争议。据新文化保报道,近几天,记者得到几条有关猫的新闻线索-猫的境遇不妙。
      记者调查发现,杀猫手段十分残忍。一位厨师透露,活猫来源除了市场收购的少部分外,大部分均为流浪猫被抓后卖至烧烤店的。
      长春市民李女士说,她在长江路附近一家饭店前,看到门口的笼子里有猫,她感到猫要被吃掉了。第二天,她再次来到这家饭店打听,这只猫果然被吃了。据称,这儿的猫都是人家抓到这里来卖到店里的。
      目睹市民说活猫虐杀场面残忍  记者赶到台北大街上的这家烧烤店时,烧烤店已将当天购得的十余只猫宰杀完毕,一位目睹活猫宰杀场面的市民说:杀猫场面十分残忍。“杀猫人先是将猫从笼子里拿出装进一只塑料编织袋中,往袋子里装时,小猫不断哀叫,声音十分凄惨。”  将猫装进袋子后,杀猫人将猫固定在袋子底部,用锤子朝猫头部用力砸去,小猫只来得及发出半声惨叫便没了声音。从袋中倒出的猫头部碎裂,血肉模糊,爪子还微微颤动着,之后杀猫人会现场将死猫剥皮并除去头部和内脏。  目击  竹筐内堆满猫内脏和猫头  下午,记者来到吉顺街附近的另一家饭店,杀猫的棚子在院子最深处,棚子前放着一个很大的烧烤炉, 厨师正翻弄着铁网上的猫肉。厨师身后放着一个半人高的竹筐,竹条的缝隙中还在滴着血水。厨师说,竹筐内放的是猫内脏和猫头,吃猫肉时,猫头和猫内脏都是要丢弃的。
      店老板说半年前就买猫烤着卖  附近的烧烤店老板介绍,她是半年多前买猫烤着卖的。天暖和那会儿,有很多人都是专程开车来吃,看到她家生意好,周围的烧烤店也相继推出烤猫。夏天时一天就能卖出十多只猫,现在天冷了,吃烧烤的人少了,但仍有不少人“慕名”而来。不是知情人带领,记者很难找到这个地点。这家店铺的环境卫生条件很差,但食客们显然没把这些放在心上。“猫腿10元、猫排10元、猫背10元。”几乎每桌餐客都点了猫腿。
          “猫能吃吗”记者问一位顾客,“来这儿不就是吃烤猫吗?”顾客回了一句。看到记者没点“猫餐”这位食客推荐起来:“也不是觉得怎么特别好吃,就是来尝鲜儿,吃个‘特’!”知情人说,这家饭店没有任何执照,相关部门来查就关门,也从来不打广告不挂牌匾,但食客一直都是源源不断。
          “猫可能传染各种疾病。”长春市某宠物医院张院长说,猫是家养的,吃剩饭剩菜,以及生的鱼蟹和老鼠,所以感染寄生虫的比例相当高。如肺吸虫、弓形虫等,即使猫肉煮熟也不容易杀死,而狂犬病及老鼠的出血热等猫也可能感染。
           再说猫的食用消费链条并不完善,因而食用的猫肯定都是未经检疫的,这也形成了很大的隐患。

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